,溜达着又回到灶房拎出菜板和一条肉,堂而皇之的在院中剁肉,哼着不着调的曲子端着肉馅走进灶房做炸肉酱。
挖一块凝结的猪油,热油时苏玉春又摸出两颗鸡蛋。
蒋秀芬家的老母鸡在苏玉春家吃的是粮食,两天内连下了两颗蛋。
猪油炒鸡蛋的香味扑鼻,再倒进肉末,放葱姜末,再放水。
苏玉春对怎么做炸肉酱一知半解,但为了让墙头外老太太看个够本,随心所欲的乱炖一锅。
这时代没什么调味料,苏玉春等汤汁滚开后又勺进两勺大豆酱。
乡下的大酱都是真材实料拿大酱发酵,苏玉村刚开头对臭大酱还有点抵触,可吃了几回后感觉真的香。
后世的袋装大酱很多都掺合面粉,流水线作业导致大酱发酵得不够,哪里比得上现在家里吃的。
炸肉酱的香味就像一把把无形的刀子插进王桂珍的心里,疼得她发慌,回家后脱鞋上炕侧躺着有气无力的嘀咕。
“要我命啊....死丫头今天做炸肉酱...霍霍肉了。”
苏家辉听见了就让老婆孩今天别去招惹老太太。
虽然粮食还回去了,肉也有没去抢,但老太太心里总惦记,每天一到晌午和晚饭就偷偷摸摸的到苏玉春家外头闻味,揣摩孙女今儿做的什么菜。
不管苏玉春做的啥菜,老太太都跟剐肉似的心疼。
苏家辉也心疼粮食,但看老太太每天去自找罪受,好说歹说的把人劝在家里。
有村民说是苏玉春拿粮食喂鸡,以那死丫头现在的性格十有八九是真的,要是被老太太看见还不得气死。
第一十五章 墙头闻味[2/2页]