许甜现在不方便做饭,便想做点自己拿手的糕点送给邻居们。她便想起她姥爷最爱的老式无水鸡蛋,软糯可口,哪个年龄段的都爱吃。
许甜将准备好的食材和模具放在一旁备用,然后将挑选好的新鲜鸡蛋打入干燥无水无油的蛋盆中,高速打发好后,再将低筋面粉过筛到盆中。
之后便是用刮刀抄底翻拌,等将面糊翻拌到顺滑的状态后,她将玉米油加入面糊中,用同样的方法翻拌均匀,然后将面糊装入准备好的模具中。
一切准备好后,将蛋糕就可以放入烤箱了。
上下火20分钟,香甜松软的老式无水蛋糕就做好啦。
蛋糕刚凉好,许甜迫不及待尝了一个,软糯不费牙口,且不太甜,不只适合老人,年轻人、小孩也绝对会喜欢。
许甜将这些蛋糕一一分袋后,便提着蛋糕出了店门。
刘大妈看到许甜提着蛋糕出来,以为许甜已经开始做生意了,“出去送蛋糕啊?”
许甜忙摆摆手,将一份蛋糕递给刘大妈,“阿姨,这是我做的蛋糕,您尝尝。”
邻居们互相送点吃的很正常,刘大妈也不跟小姑娘客气,她将蛋糕接过来,“那行,我尝尝,和我口味的话以后我就是你店里的忠实客户了。”
许甜送完刘大妈后,又提着糕点挨个送给了离她近的商家。
“哎呦,还有蛋糕拿。”
“好嘞,我尝尝”
“小涛,过来吃蛋糕,你甜甜姐姐送的。”
街坊们都是爽利的人,大家都开开心心的接受了许甜的好意。
她店铺对面的张大爷更是直接塞嘴里一个,然后朝许甜竖个大拇指,“甜丫头,有点本事啊。”
许甜被夸的不好意思,“爷爷,您喜欢吃,以后到我店里,我给您打八折。”
这折扣也是许甜早就想好的,新店开业,全场八折一周,这些街坊们活动结束后也继续八折卖给他们。
这些人看着都是很好相处的人,而且她以后还要靠他们照应,这点优惠不算什么。
张大爷听闻很高兴,“那感情好。”
许甜看着大家都开心的吃着蛋糕,手艺被人认可,她内心也难掩开心。
也许开一家让人吃的开心的甜品店也不错。
其实许甜也不知道为什么,从小她就十分有厨艺天赋。
她从小跟着外公长大,小时候外公做饭很难吃,忍不下去许甜在长到能够得着灶台的高度后,他们俩的饭便都是许甜做的。
大学的时候,她在甜品店兼职,更是用短短半个月的时间就超过了那家甜品店的大师傅。
这些甜品的制作方法她一学就会,就好像她本来就会做一样,而且味道十分的好。
现在机缘巧合开了这家甜品店,许甜有的时候就想,也许她天生就是要做这个的。
分完蛋糕,许甜回到店内,专心的制定自己的甜品菜单。
晚饭时,许甜刚想点外面,便听到外面自动门铃响起,“您好,欢迎光临。”
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第39章 第三十九章[1/2页]