元圆一想,中午吃了黄花鱼,晚上还吃黄花鱼,这还不得吃腻呀!
“家里有没有鸡翅,鸡腿,鸡爪”?元圆问道。
“有,不过不多了,因为这些是昨天买的,本来是要昨天吃的,但是没吃完,今天又有宴会,就留到了现在,对了,小姐,还有一些猪蹄”,厨娘把昨天剩的猪蹄也拿了出来。
“好,那就准备这些吧”!元圆说道。
“是,小姐”,厨娘们去准备元圆说的这些菜了。
“小姐,都准备好了”,厨娘们对着元圆说道。
“好,把这些菜先洗好,大虾剥成虾仁,玉米剥成玉米粒,黄瓜切成小块,胡萝卜切成小块,白菜只要白菜芯,然后用开水烫一遍,瘦肉剁成馅,牛肉切成块,肥瘦相间的切一半,另一半要全瘦的,萝卜切成块”,元圆吩咐道。
“是,小姐”,厨娘听到元圆的话,立刻就开始做。
“虾仁、黄瓜块、玉米粒、胡萝卜一起炒;白菜和肉馅一起做;牛肉和萝卜一起炖,鸡腿、鸡爪、鸡翅和猪蹄一起卤,你们可以把一起做的都放在一起”,元圆对她们说道。
“是,小姐”,厨娘按照顺序放在了一起。
元圆开始给每个菜调调料,调好后,告诉她们每个菜放哪个调料,她就先出去溜达溜达,等她们快做好了,她再回来。
“若舞,带我在院子里面逛一逛”,元圆还没逛过袁府,就想在袁府逛一逛,至少知道一下府上都有什么。
“是,小姐”,若舞带着元圆在院子里面逛了起来,一圈下来,已经逛
第437章 鸡翅、鸡腿、鸡爪、猪蹄[1/2页]