元圆让人把那整块瘦肉拿了过来，放在锅里，把自制的叉烧酱放在锅里，准备开炖。
“西兰花炒虾仁和鱿鱼炒豆角等到最后的时候再炒”，元圆对她们说道。
元圆先去做蛋饺了，她们都没做过蛋饺，她就示范了一下。
“先用勺子沾一下蛋液，然后放在火上，把肉馅放上，然后把下面那一层快凝固的蛋皮掀起来，盖在肉馅上，再用筷子把边封一封，就可以了”，元圆对她们说道。
”小姐，这时间太短，肉馅应该不能熟吧”？厨娘不解的问。
“嗯，这个只是让它成型，一会儿还要再煎一下”，元圆不太喜欢吃油炸的，那样太油了，吃一个就够了，她还是觉得煎的好。
元圆把这些动安排好了，就已经午时了，她又带着香芸她们回了院子，去把衣服换回来，换好衣服之后，又吃了一些厨房做好的点心，歇了半个时辰，又回到了厨房。
元圆看她们已经都做的差不多了，汤也入味了，叉烧肉也差不多了，元圆让她们可以炒菜了。
“你们一会儿那四个碗、四个碟，四双筷子，四个勺，拿上去就好”，元圆对她们说道。
“小姐，今天没有煮米饭，要不要奴婢现在开始煮米饭”，厨娘怕元圆忘记了，就提醒一下。
“不用，今天不吃米饭，有蛋饺和月饼，不用煮饭了”，元圆对她们说道。
“是，小姐”，厨娘听元圆的吩咐，开始炒菜。
元圆让其他人把叉烧肉切成片，再把螃蟹拿出来摆盘，藕盒夹出来，旁边再撒上一些椒盐。
“让人准备食盒，可以装盘拿走了”，元圆对若绣说道。
第465章 蛋饺[1/2页]