掌柜的出去喊了人抓鸡，又找了另外的人让上街去看看有没有卖鸡的，能卖几只就卖几只回来，到时候要是实在凑不齐，那就只好试试陈芽儿的法子。
“那你现在先到厨房去试试？”掌柜的试探着问道。
陈芽儿连忙摆手，“那不行，我厨艺可不是很好，还是让张大厨来吧，我只把方子告诉你们。”
掌柜的狐疑，刚刚的交锋就让他意识到陈芽儿可不是不懂世事的小姑娘。
察觉到掌柜的眼神，陈芽儿笑了起来，“掌柜的不要这样看我，我也不是那么势利的人，不过是举手之劳而已，能帮得上你的忙是我容易，我们这些泥腿子，能在镇上结识个人可不容易。”
至于结识人干什么？人情往来，我帮了你，以后我要是有麻烦了，你能行个方便的话，举手之劳的事，你也要帮我才行。
掌柜一下子就明白了陈芽儿的意思，顿时哈哈大笑了起来，“行，要是能度过这次难关，我也交下你这个朋友了。”
两人会意一笑。
很快，陈芽儿就被带到厨房去了。
那个所谓张大厨，其实也就是早上的那个掌厨，听了掌柜的吩咐，张大厨顿时心里不满极了，就算不能做他的招牌拿手好菜，那他一个堂堂的大厨难道不会想其他办法，用得着一个小丫头片子来教？
掌柜的似乎看明白了他心里所想，“我们现在的情况就只能试试了，死马当作活马医了，小丫头既然说得那么信誓旦旦，万一确实可行呢？”
张大厨依旧还是不满，瞪了陈芽儿一眼，但是话却是听进去了。
“宰一只活鸡，把肉都取下来，然后用水汆一下，去去血水。”
掌柜给陈芽儿拨了两个人，陈芽儿也使唤得十分顺手，随意指派了一个人去处理了。
又对另外一个小厨道，“厨房有没有干豆腐？”
小厨很快就去把干豆腐拿了过来，在陈芽儿的指点下开始叠成小长方形，用竹签串了起来。
那边很快处理好了鸡，架起了锅将鸡骨架汆水，去掉了血水。
陈芽儿在一边看着，让人将血水倒掉，重新装水开始烧了其阿里，又把准备好的姜葱，鸡骨架，还有炖料都一起加了进去。
张大厨在一旁看着陈芽儿指挥的，主场都让她给霸占了，脸色十分难看，直到这时听到陈芽儿说要加炖料进去，顿时眼角挑了起来，斜看了过去。
小厨根据陈芽儿的话，将陈皮，八角等调料用纱布包裹起来，然后放进了锅里。
张大厨虽然拿眼角斜睨，但是对于陈芽儿说的话全都记在了心上，越听，眼睛越亮，最后完完全全忘记自己还在鄙视陈芽儿，亦步亦趋地跟在陈芽儿身后。
直到看到小厨在起火烧火的时候，那火候掌控的，让他觉得惨不忍睹，嫌弃挥挥手，“走开走开，要是让你用这样的大火烧下去，等一下味道都被你给毁了。”
张大厨看不过去，亲自下厨。
陈芽儿有些讶异，她倒是知道刚刚张大厨一直跟在她身后，但是没想到他会亲自给她打下手。
鸡骨架大概煲了一刻钟之后，陈芽儿就让人把豆腐串加了进去，让张大厨改小火开始慢炖了起来。<
第三十六章回家了[1/2页]