，还成了宫里御膳房的首席大厨……
老钱家沾了太祖的光，在晋城经营起了饭庄生意，生意越做越大，财富越积越多，但钱家除了开饭庄，却从不插手别的生意！据说也是那太祖留下的家训。
世人皆道那老祖宗太过谨慎，自己当年是一个敢闯敢干的勇敢儿郎，能不惧艰难险阻展开拳脚闯出一番事业，却让后代子孙固步自封，不思进取！
无论世人如何揣测，钱家虽然在其他行业没有任何业绩，但在饭庄这行里，却没有任何一家能和他们一较高下。
他家饭庄里，不但具备鲁，粤，川，闽，苏，浙，湘，徽八大菜系的顶级厨师，而且就是那跑堂的小二都需要精挑细选，然后让老师傅带半个月才能单独跑堂接单。
这回宋老夫人寿辰，郑家接管了酒席事务，原本郑逍就是晋城的大盐商，不但和府台宋大人交往甚密，就是和那远在京城的盐运史宋大人都有不错的交情。所以这回宋老夫人的寿宴，郑逍甚为重视，就连菜单都要亲自过问。
还特意花了重金买通了宋府的厨娘，打听到了宋老夫人的饮食习惯和喜好！原来这宋老夫人是江浙人士，喜欢吃海鲜水货，但晋城虽然河多湖多，正宗的海鲜却不常见，偶尔有，也是干货，所以郑逍就决定给宋老夫人办个体体面面的海鲜宴。
海鲜这东西，在内陆还算是个稀罕东西，在沿海地区就和内陆的青白小菜一个样。倒不是内陆舌头贱，品不出个好歹，实在是这古代食品保鲜技术很悲催，海鲜又是高蛋白易腐，败的，所以除了沿海地带海鲜想贩到内地无外乎腌制、干制两种手段，还有一种就是冬天打上来，然后浇上水冻起来（红楼里就有贾府的农庄过年，这么给贾府送海鲜）。
前两种俗称臭鱼烂虾，吃起来太掉价，后一种太奢侈属于为大富之家的特权。这郑逍为了把这寿宴办得风风光光，可谓下足了心思，早在半月前，就在江浙沿海一带预定好了大批水产海鲜。大到龙虾，象拔蚌，帝王蟹，鲍鱼，东星斑，苏眉，小到螺类，贝类他都一一过问。
还考虑到或许有些人吃不惯海鲜，又特意从吐蕃购买了牦牛肉和藏香猪。这手笔就连一向花钱大手大脚的县主都咋舌，还对身边的人夸赞这郑三爷是个了不的的人物，既能挣钱也能花钱，而且每一两银子都花在实处，若真能搭上宋家这条船，那郑家的生意就可以顺利的进入京城了。到时候，郑家那个小举人在仕途上可就真的如虎添翼了。
那县主的贴身丫鬟玳瑁，看着自家主子那一脸桃红，双目怀春的样子，不禁在心里叹了口气：那郑三爷就真有那么好，至于让一个堂堂县主念念不忘，看到那千年寒冰脸，就让人胆颤！而且半点怜香惜玉之心都没有，明明知道县主对他有意，却一次次视而不见，谁知道她们这傻县主，不但没有放弃，反而对那郑逍更加痴迷！
第二十章 钱家[2/2页]