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第二百四十一味 捞鱼,偷鸟蛋[1/2页]

食道升仙 采及葑菲

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    兔精委屈巴巴,又看花小宓一脸垂涎的看着她,“啧啧,像你这样的兔肉应该会很嫩吧?”
      带着吸口水的声音,不停往她脖颈四肢打量,好像在思考该从哪个部位下手比较好。
      兔精彻底被她这副模样给吓到了,眼泪哗哗的往下掉。
      要被吃掉了吗?为什么事情会变成这样?
      招财进宝挠了挠头,冲花小宓“哇咿”了两声,示意她快下来。
      碗里的鱼已经腌的差不多好了,当然也死掉了。
      花小宓摇摇头,虽然这鱼很珍贵不凡的样子,可它们的生命依然脆弱,更逃不掉被吃的命运。
      拿出一个新制的小锤,将蛋壳轻轻开出个小口,蛋清缓缓流出。
      直到她将所有蛋清都放出的时候,轻晃蛋身,蛋黄也跟着流了出来。
      看到这,招财进宝赶紧扯她的袖子,一脸着急。
      “急什么,还剩一半蛋黄呢,待会给你做蛋羹吃。”
      诚然,这只幼年山魈在某一次她做蛋羹的时候,便爱上了那个味道。
      见招财进宝催的急,于是她放下小鱼,先去料理蛋羹。
      反正耗时不长,将剩下的一半蛋黄打散,不停搅拌。
      其实这个鸟蛋很大,蛋黄都比普通的蛋要大上一倍,量这么多,完全可以做成两种口味的。
      花小宓又把搅拌均匀的蛋黄分放在两个小碗盅里,滴两滴油撒两粒盐中和口味。
      一个冲奶加糖,金黄的颜色逐渐淡化,用她独特的手法,神识筛离粗糙颗粒,最后加盖放莲华灯上面烤着。
      想了想,她又凝了一道水幕包裹碗盅,这样可以护住蛋羹里面的水分,免得干巴。
      另一个直接打好蛋液后直接也放在灯上烤着。
      蛋羹目前没什么可做的了,她又拿出一点面粉,撒进那个有蛋清蛋黄的小碗里,调制成面糊。
      用筷子夹住小鱼一条一条的挂上浆,另一边在已经热好的锅中倒上几圈油。
      不须沸腾,只七八分热就开始放鱼,为了不粘连,一条一条的分开放。
      甫一入油,鱼身边缘便冒出“滋滋”的声音,白色的面浆凝固成型,因为加了蛋黄的缘故,随着温度的增加,表皮向金黄色发展。
      鱼小

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