nbsp; “此道豆腐色黄白、味鲜嫩、表皮酥脆、弹性十足。且入喉略有回甜，清口不腻，最合老夫胃口。
对了，旁的菜皆有名字，唯独这道汤你适才未讲。不妨说来听听。”
洛怀川微微一笑道：
“此乃特意为老大人烹制的一道豆腐，据说其法始于淮南王刘安。
有宽中益气、和脾胃、消胀满，下大肠浊气，清热散血之功效。
因此在下便想请诸位猜猜这道菜的名字，还要说出各自的理由。
也增加一下宴饮之乐，如何？”
胡则闻言，不由童心大发，捋捋稀疏发白的胡须道：
“嗯，这主意不错。不过你要先与我等说说此道菜的烹制方法才行。”
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待四人皆写完了，将纸条放在桌上展开一看，居然都是‘一品豆腐。
胡大人看着邵雍道：“你年纪最轻，且先来说说看。”
邵雍揖礼道：“那在下便在几位前辈面前献丑了。”
想那孔府乃公爵府第，圣人之家，历代天子皆去祭拜的‘天下第一家，故有‘一品豆腐。”
“嗯，说得好。孔圣仙逝后，鲁国哀公亲制诔（lěi）文悼念，诔文中以一国之尊，
称其为‘尼父，便有了我的‘一品豆腐。”
柳永也是面如春风般言道。
范仲淹见二人皆给出了不可辩驳的理由，自然也不甘示弱：
“三变兄既说了一个鲁国的，我便说一个唐朝的。唐太宗加封孔子为‘先圣，高宗封其为‘太师。
太师为三公之一，位一品，故得‘一品豆腐。”
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言罢，一脸坏笑地看向胡则，欲看他还有何话说。
胡则自是明白他心里的小九九，不慌不忙道：
“总的、远的、近的皆被你三人说了，老夫只好委屈一下，说个前朝的。
宋真宗大中祥符元年，陛下封孔子为‘玄圣文宣王。又与大中祥符五年，再次封其为‘至圣文宣王。
赞誉孔子乃有治天之德而不居其位之人。天为一，故得‘一品豆腐。”
待几人都讲完了，洛怀川简直佩服的五体投地，连连赞道：
“佩服、佩服，这道菜品正是‘一品豆腐。几位给出的理由皆有的放失，实在难分轩轾。”
第三百一十七回 酬故友希夷留墓碑 品豆腐…[2/2页]