阅读记录

第39章人就应该吃肉![2/2页]

我家后厨连通美食界 不是南北

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
竟是血,加上之前把酒香猪放到美食仓库里耽搁了一会儿,所以酒香猪的血有些凝固了,郑旭最后只得到二十瓶不到的酒血。
      通通扔进美食仓库,郑旭开始庖丁解猪。
      砍刀、锯子齐上阵,忙活了好一阵,郑旭才算将一吨半的酒香猪分割明白。
      “呼~要是新能力是菜刀就好了……”
      后腿、猪头、里脊什么的暂且不管,郑旭把目光放到比他人还要大的两扇猪排上。
      “嗯,先来半扇吧。”
      来到香料台,美食厨房再次震惊了郑旭。
      粗略一数超过三千多种的香料任他选择,略过那些稀奇古怪,名字都没有听过的香料,郑旭从香料台上抓了千里香、排草、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香……这些常用的烧烤调料搭配,其中被誉为烧烤之王的孜然自然是不能少的。
      因为考虑到酒香猪本身就有酒,郑旭只是放了一下简单的酱油、盐和辣椒,放入调料中搅拌均匀,就这样,一款平民级,简单粗暴的烧烤调料就完成了。
      先在猪排上打上花刀,再拿刷子将调料细细的刷上去,待调料都均匀的涂抹好,放到一边腌着,郑旭开始生火。
      “这个炭也有点门道啊,果木炭?”
      美食厨房里的东西光看就让人有一种高级的感觉,没想到炭也是,婴儿手臂粗细,凑近鼻子闻了闻,含有淡淡的果木气。
      点火引燃,果木炭开始缓慢的提供热量。
      上架,烤!
      两排铁网将猪排紧紧的夹在其中,郑旭双臂用力,把半扇猪排架到烤架上。
      作为小面店半吊子厨师的郑旭来说,对烧烤的经验仅限于吃,简单粗暴的调料还是他不知什么时候在网上不经意间看到的。
      照着烧烤店里看到的手法,郑旭转动着烤架,时不时刷上一层油。
      其实完全不用刷油,当果木炭燃烧的热里逼入猪排肉里的时候,滋滋的油花开始密集的爆响,紧随其后的是混合着葡萄酒味的浓郁肉香。
      “咕噜~好香!”
      嘴里的唾液疯狂的分泌,郑旭不断提醒自己还没熟,再等一会儿,再等一会儿……
      “等不了了!”
      当猪排表面出现微微的焦黑,郑旭再也按耐不住,拿着片肉刀在猪排上割下了一块肉。
      “啊呜。”
      顾不得烫,马上放到嘴里。
      噗嗤~
      随着牙齿咀嚼,丰富的油脂和肉汁一下子在口腔里爆开。
      这只是前奏,当肉汁落到舌头上,才是真正惊艳的时刻!
      “嗯?这是!”
      郑旭仿佛一头掉进了传说中的酒池肉林,身边各色的美女甜甜的叫着他的名字,一个个还争先恐后的往他身上扑……
      这种感觉,简直是神仙的享受,爽啊!
      噗嗤,噗嗤……
      嘴里不断的咀嚼,小小的肉片里却每次都有满溢的肉汁,再加上紧实的肉质,Q爽弹牙的口感更是让人有一种实实在在的满足。
      “就是嘛,人就应该吃肉!”
      (感谢“血色”、“我心以孤独”、“冉再”、“小涩龙”、“Itori沙绘”、“猫九”的推荐票支持!感谢!)

第39章人就应该吃肉![2/2页]