鱼肉,肉质虽嫩,腥味却太重,不大好吃。”
一边的杨植则是瞪大了眼睛。“你吃过鱼肉?你何时吃的,我为何不知道?”
贾释兆有些难为情的笑了笑,“前几年,我父亲刚带回了几条锦鲤就被我弄去一条让厨子做了。幸得他带回来的多,丢了一条倒也没发觉。”
尹皓杰吸了口气,“你……你连锦鲤都吃。我听闻这锦鲤一条不下十两银子。你还真下得去嘴。”尹皓杰虽不是平头百姓,可家世上却比不得这四人。四人愿意与他交好也是因着性格相仿。锦鲤这种名贵的东西,他也仅仅只是听说过。因此,才如此惊讶。
杨植也忍不住嫌弃道:“贾释兆,你平日里好吃也就罢了。锦鲤你都要尝尝滋味,真是馋到家了,也不怕有毒。”
贾释兆却十分得意的道:“我吃之前早就用银针探过,真当本少爷如此愚钝?”
魏雨欣看着又在吵嘴的几人,笑着摇了摇头。这几人,年纪虽大,却依旧是孩童心性。自己却是看着虽小,灵魂却太过苍老了。
漆黑的锅下火苗正旺,锅中的清水翻滚起来倒是令人有些看不清锅底。胖子撸撸袖子,提起火锅底料往里一倒。顿时,锅中变的平静了下来,原本沸腾的水也已经不再翻滚。只是锅中的清澈被暗红取代了下来,一段段鲜红的干辣椒段飘满了锅。
此时,魏雨欣走了过来,将一段段切好的鱼肉用筷子夹着放进了锅中。
胖子好奇,“魏姑娘,这水还没开怎么就放鱼了?”他们平时在火锅店吃饭时,俱都是水开以后才开始涮肉。即便是青菜,也得是涮够了肉才放。只因一放小菜,这汤就不滚了,涮起肉来等的时间自然也就长了。
“鱼肉鲜嫩易碎,若是以滚汤煮,不仅易老,且容易煮碎。反而是已冷锅煮至沸腾再转小火,鱼肉便十分鲜嫩,也不易碎。”魏雨欣一边放鱼,一边解释道。
众人皆点点头,一副若有所思的样子。
随着时间的推移,锅中的火锅料也在加热中满满散发出了香味。贾释兆看着这满锅飘红的颜色,口中分泌的津液是越来越多了。他此刻已然不再想这鱼肉好不好吃了,但凡是配上火锅底料,这再难吃的东西也能好吃。
冰洞边放完鱼的人此时也陆陆续续的围了过来,倒不是贪图魏雨欣这一顿饭,而是好奇这鱼是怎么做的。此刻,松阳镇的鱼片等于还没有传到京城,他们这还是第一次知道鱼能吃。因此,都十分好奇。加之锅中的香味太浓,一时间竟引来了不少人。不过片刻,就将魏雨欣围了个里三层外三层。
随后,大魏商行的家眷们也一一围了过来,将洗好的菜在干黄的草地上铺开,又拿了碗碟过来。一一准备好后,这锅里的水也开了。
魏雨欣连忙用火钳夹着抽出了几根木柴,顿时火便小了下去,锅里的水也翻滚的不那么厉害了。抬头看了看周围围的人,又看了看旁边放的筷子,明显是不够。
第二百二十八章:吃锦鲤[2/2页]