不过,这些事情,林合欢和霍离意都不是很清楚,这会儿,他们正赶着牛车回家,把东西卸下来后,霍离意便赶着牛车去还给别人,顺道,还把自家岳父和大舅哥喊回家里来。
没多久,霍离意便带着岳父和大舅哥,三人回来了。
此时的林合欢正在厨房捣鼓刚买回来的食材,这刚回来的三人,也连忙过来帮忙,先是合意拿着内脏去洗,再有就是霍离意拿着猪脚在烧猪毛,而一旁的林老二则在洗林合欢刚量好的调料了。
至于林合欢,则是在煮饭,更在烧水。
”闺女啊,咱们是准备做这些生意吗???“看到眼前这堆内脏和猪脚,林老二可不相信这单纯的只是吃吃而已。
”是啊,一会儿你们尝尝就知道了。“
林老二见状便没有再说什么,任由林合欢发挥了,反正他们也不会。
很快,在林合欢的指挥下,霍离意把四只猪脚砍的小小块,合欢先是把猪脚焯水,再放米醋、以及一堆的生姜,这是男人去还牛车时,跟那家人买的,这不,顺便给那家人补贴了下家用,再焯水的同时,合欢还放进了十几个鸡蛋在里面煮着,待到猪脚变色,便把猪脚捞起,洗净,最后再把煮好的鸡蛋放冷水浸泡。
最后的最后,在锅里把拍好的生姜给炒至微干,捞起。再在锅里加入白糖、米醋、黑醋,煮开,再放进鸡蛋和炒好的生姜,等待再次的煮开,才放猪脚。
到这里,猪脚姜就已经完成,只要熬小火两小时左右就行了。
看着林合欢行云流水等动作,林老二父子两人都目瞪口呆的看着,至于霍离意则满眼星星眼的看着自家媳妇,那是一种骄傲啊。
林合欢不理会几人的目光,随后,更是做包起料包来,把洗好的调料,都装进她从医馆买来的纱布里,至于调料的分量,不过是合欢自己琢磨了个大概摆了,毕竟在现代,人调料包都是包好的,直接买就好了。
先是把料包放进水里煮着,自己则开始切葱、姜,没办法,忘了买辣椒了,先这样吧。一锅的水在煮,另一锅的水也开了,合欢把内脏都放了进去焯水,当然猪大肠是另外放的,省得窜味了。
而,一边的霍离意见状,连忙上前给合欢帮忙,他是看出了,做什么都是要焯水洗净,所以他摸清这个规律后,自己就上手开始捞、洗。
林老二看着两人如此合拍,更是欢喜不已。
等把所有东西都下锅,几人便坐在院子里聊天,三个人男人便说起了,过两天就开工准备起房屋的事宜,霍离意也说着自家也要起工,现在还不是农忙的时候,这人还是比较好叫的,不过,男人并不打算包中午那顿,林老二也是这样想得,毕竟他们这边就只有闺女一个人,要是包饭了,这不是要累到闺女了。
所以林老二也是同意的,不包饭但多给了每人十文钱。
商量的差不多了,这会儿,霍离意才说着,附近这片地都是自己的,除了远一点有人家住的地方,才不是自己的。
第20章 开店前的试菜[1/2页]