sp; 然后合欢就坐在院子里看着林家父子两人在串串,至于男人去哪里了,当然是去给合欢做早饭了,怕饿到合欢了。
等到合欢吃上早饭,就已经是半小时后的事情了。
而林家父子也赶着驴车上镇子上做生意了,家里就剩下他们夫妻两人,闲着无聊,合欢便开始琢磨起这准备要开的新铺子。
她让男人看着她做的豆腐花学起来,之后铺子的活计,可都是要教给他了,这时候他不学,还等什么时候。
合欢从厨房里拿出昨晚就已经开始泡好的黄豆,放在石磨上,让男人一点点的磨着,自己则在旁边给他加黄豆,这样他就不用自己又添又加了。
“等咱们做好了,下午就让爹和大哥去村口上卖卖,这么多咱们也吃不完。”
合欢也是第一次做,也就大概估算这量,毕竟这还要点,也不知道自己能不能成。”
“都听你的。、”
男人转着石磨说道。
好半响后,终于用石磨把黄豆给磨成了豆浆了。
合欢直接拿出家里买好的纱布,让男人把豆浆一点点过滤了,把豆渣也挤干,之后便放进了锅里,开始煮了起来。
中途还要把煮沸起的泡沫给一点点撇掉,更别说这煮的过程中,还要不停的搅拌它。
豆浆煮好便开始点豆腐花让它成凝固的状态,这一步也是最重要的一步,合欢让男人看好了,下回就让他来了。
男人仔细的看着,虽然没说什么,但脸上的表情都写满了看不懂的意思。
点完豆腐花的合欢笑了笑,“这熟能生巧,我这也不一定能成,不过,也差不多是这样了,咱们到时候可以再练习几次,没事。“
男人点了点头,心里更是开始琢磨了起来,这用量和手感,都是非常讲究,一个不成,那他们就要费不少功夫了。
没多久,豆腐花成型了,非常成功。
合欢拿着筷子在豆腐花上面点了点,确认做成了,便开始了下一步,这步便更简单了,就是煮糖水,约摸差不多的量,合欢就倒糖进去煮了。
虽然男人是不清楚合欢做这些豆腐花需要什么,但打下手他还是很会的,这还没有说自己要做上徒弟的可能了。
煮好糖水,合欢便勺起第一碗给男人试吃,之后,便拿着蒸包子的布帘把豆腐花给盖了起来,等爹他们回来给他们尝尝,当然还有卖了。
”你试试看,虽然里面还可以加很多东西,但咱们可以一步步来,不急,以后再慢慢加。”
是的,除了想到自己怀上外,再来就是这一下子不知道要去哪里找葡萄干啊、蔓越莓等等水果干加到里面,而且加过水果干的豆腐花也肯定不能那么便宜了,谁不知道,这会儿,他们这里的水果贵,而且一般人都使吃不上水果的,当然,山里的野果例外。
男人接过豆腐花就开始吃了i起来,嗯........不知道怎么说,但第一次吃,觉得挺新奇的,男人这样想也是这样和合欢说着。
合欢点了点头,觉得很正常,毕竟对于喜欢吃糖或者甜的事情上,肯定没有那些l老幼妇人来得多,所以................正常。
第39章 做豆腐花[2/2页]