br/> “这不是担忧吗,你看人家于仁的,红油赤酱香气飘飘的。”
“就是啊,这女厨神怎么回事啊,一点响动也没有。”
王恒之收回视线,目光落在场中,心里也有点着急,咋回事啊,露脸的时候她咋不露了。
弄几个灰扑扑的瓦罐子是干甚。
又不知过了多久,于仁率先呈上自己的菜品,赤红的浓酱浸满枣红软烂的猪脚,沙绵的花生粒做点缀,吃一口花生软面猪手黏糯,降香浓厚。
姜通点了点头,他这徒弟这些年来多有进益,也得益于这小子有他这么好的师父,偌大的如意居拿来给他练手艺,要是没有常年做菜的水准,弄不出这么好的东西来。
这酱香里除了猪脚的荤香,还有酒香与陈皮的果香,算是有了不小的长进,知道在味道上增加层次感了,他放下银著,目光不由自主的看向林楠。
林楠弯腰看了看,抬手掀开小瓦罐的盖子,一阵蒸腾的白眼随即飘散出来。
姜通震了震,这么远都能闻到香气!
不同于猪脚那种大肉的味道,带着很浓郁的鲜,他下意识咽了咽唾液。然而林楠下一瞬的动作更是让这香味飘散全场。
乌黑的小瓦罐被她捏住双耳,反手倒入一尺见方的瓷盘之内,瓦罐里骨碌碌滚出一些看起来极弹润的肉块,格式各样,大小不一,浓厚的汤汁顺着罐口流淌,将这些骨碌碌滚落的珍馐覆盖,白气蒸腾,携带这浓郁的鲜香。
一直吵闹的场地,蓦然安静下来,众人不约而同看向林楠的手,接着是吸气的声音,就连王恒之身侧的陈熹都皱着眉毛,深深嗅了一口。
草比肉香,却带着肉香,很复杂的味道,他做文章不行,无法比喻,总之很好闻。
有官差端着白玉瓷盘到处上菜,一阵一阵激荡的香味直直覆盖这一片区域。
孟常丰默默系襻膊,娘的,这次不端着了,多吃一口是一口。
姜通默默用清水漱口,捏住银著的手微紧了紧。
菜品呈上,姜通出手如电,精准的攫住一枚圆润饱满的鲍鱼,鲍鱼弹润,金色的汤汁浓稠的覆着其上,不同于于仁的勾芡,这汤是直接熬煮至浓稠,充满了各色食材的鲜。
入口,浓郁的金汤带着淡淡的胶质感,然而咬下去,弹润的肉质在齿间破开,鲍鱼本身特有的香味在唇齿见发散,顺着贝齿渗入舌尖。
偏生这汤汁里也带着鲍鱼的鲜,是以这两种香味相互融合,填满口腔每一个缝隙。
那些被齿间碾落的细小肉粒,裹着齿间,仿佛在跳舞的小精灵,姜通眯起眼睛,到了他这个年纪,味觉退化的厉害,许久没有这么强烈又清晰的感受鲜美荤香之味了。
孟常丰夹得是一片透明金黄的方状物,放入口中他才尝出这是鱼肚,熬制出胶质的鱼肚,吸满了汤汁,细腻软糯滑入口中。
这一瞬全场是安静的,围守在场外的百姓们一个个瞪大了眼睛,目光幽幽,恨不能穿越围栏,亲口尝一尝这极品美食。
“呼噜——”
不知是谁起了头,吸溜汤汁,所有纷纷效仿,小银勺子拼命的在白玉瓷盘里?,?上来就方在唇边吸溜,感受这浓厚似带胶质的汤划过唇边的快感。
第176章 佛跳墙[2/2页]