在上山采到的羊肚菌，从外观看都是上品，加之又新鲜又水分，称起来大约三斤重左右，留几颗放进空间里种植，目的是让它生长更多，剩余的通通一块洗净煲汤。
陈幸脑子思考用什么煲汤呢。
“买了块排骨回来，今晚用来煲汤吧。”吴翠连从门外推门回来，打眼一看她手里拎着块排骨，约莫有四五斤重吧。
陈幸提起篮子给她看。“娘，我在上山采到几斤羊肚菌，正好可以拿来煲汤，煲排骨汤可鲜美。”
“好孩子，排骨汤确实鲜美，娘做给你们吃，你先出去吧，厨房油烟重。”
还真把她当小孩了，陈幸心里暗道。
“娘，我给你打打下手吧，两个人做饭总比一个人做饭快。”
“好好好，依你。”
她把羊肚菌放到粗糙长茧的手心，深目仔细瞧了瞧，随即暗黄褶皱的脸上露出慈祥的笑容。
之前吴翠连看陈幸时不时在山上打到猎物或者捡到人参啥的，那时还觉得奇怪，现在就算她在山上打到头野猪她也不觉得奇怪了，更别提捡到羊肚菌了。
肯定是山神保佑他们林家，陈幸就是他们家的福星。
吴翠连负责掌厨，陈幸闲的没事在一边打下手，做洗洗菜的活。
羊肚菌煲排骨汤说着简单，可要想做的美味又好吃可不容易。
一步错便会步步错，最后做的不好吃，反而是糟蹋了食材。
羊肚菌排骨汤滋味不仅鲜美可口，同时还有其余药理上的功效，人喝了有助于消化助食，抗疲劳，清热除燥。
它的做法有很多种，陈幸看着吴翠连用了比较简单又好喝的方法，可谓大大方便了手残党，没有厨艺的千金大小姐都可以做出来。
先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用温水泡发。
大约泡一个时辰左右，泡发羊肚菌的水不要倒掉，一会一起入锅里炖，准备食材排骨，排骨洗净，生姜葱切片。
然后把排骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水。焯水后的排骨洗净放入锅中。
最后将泡发好的羊肚菌轻轻的搅一下去除沙土，放入锅中，同时把泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中，碗底的沙土不要倒进去。
再加入适量清水，没过食材一点，水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中，小火慢炖半个时辰左右。
揭开锅盖，热气腾腾的羊肚菌排骨汤就做好了，飘逸的肉香味和淡淡的羊肚菌味蔓延了整个屋子，大家闻到了不禁流口水。
陈幸看着都没出息的被勾起了馋虫，巴巴的摸着肚子，两小只眼玩了一天也饿了，大家都饿了，眼巴巴目不转睛的看着吴翠连把汤端上桌。
吴翠连又进厨房炒几个小菜，小菜没做好大家都没动筷。
陈幸见两下只饿的可怜，又是长身体的时候，与大人可不一样，大人再饿一会没事，逐一的给二人盛了汤放到他们面前。“饿坏了吧，先喝完汤。”
“嫂嫂，你先喝我们再喝。”两小只很懂事的摇头，娘教过他们大人先吃了，他们才能吃。
陈幸不知道该说什么，便随他们吧。
炒了几个菜，一锅鲜美的排骨汤，一家人整整齐齐的吃了顿晚饭。
家有粮食有银两，日子
第37章 排骨煲汤[1/2页]