一家人马车进村，村里人瞧见了纷纷投来羡慕的目光，一致赞叹。
“可真厉害！没出个把月连马车都有了。”
“对啊！咱们何时能买到马车。”
“你想的美！马车起码几百两才买的起，那可是珍贵物！咱们能吃饱饭就不错了，还想着马车？人家有马车那是人家的本事。”
“说的也是，咱们过好自个的日子吧。”他说着目光越发的羡慕，但仅仅是纯粹的羡慕罢了。
一家人逛街玩的开心了，喜气洋洋跟过节似的，当天便宰了只鸭，一只黑皮鸭，用灵泉水喂养，长的肥肥嫩嫩。
约莫有六七斤重，之前桂婶看了她养的鸡鸭肥嫩健康，还问了她是如何喂养的，陈幸只告诉她用的野菜喂养，没有告诉她空间灵泉的事。
杀鸭子这活交给林缘了，他比较拿手，割了鸭脖子放血泡热水拔掉羽毛，它的羽毛比鸡要硬不太好拔，需要用热水多烫几次，拔出干净了。
鸭子露出了本来的面目，光洁黑色的皮肤，难怪叫黑皮鸭了，陈幸没吃过黑皮鸭，看的有点馋了，可能也是由于肚子饿的缘故。
看着林缘利落的一刀下去，板子上的鸭子被切成了两半，一半用来做成鸭汤，一半用来做成柠檬鸭。
陈幸想到没有柠檬，这可咋整，思来想去还是用酸橘子代替吧，同样是酸的，味道应该差不到哪去。
这种鸭肉比较很适合炖汤，清洗干净以后切块，把姜切片，把鸭肉倒入砂锅中，加入适量的清水，水要一次性加够，加入生姜大火烧开，转中火炖半个时辰以后，比较不好炖。
把白萝卜洗净切大块，加入炖鸭子的煲里面，先大火烧开，再转小火继续炖三十分钟左右。
由于家中没有白萝卜，便到隔壁桂婶家用土豆换了几根白萝卜，原本桂婶将白萝卜当作送她家的，陈幸指定不肯，硬是用土豆或者其他换，扬言她不同意就生气了，桂婶这才收下土豆。
打开锅盖看鸭子，用筷子轻轻扎下去，就可以加盐了搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅了，汤鲜味美，肉质滑嫩，别提有多好吃了！
剩下的一半做柠檬鸭，新鲜宰杀鸭子半只，彻底收拾干净，屁股去年一大块，锅中坐水，开后加入拍散的姜一块，花椒一小把，煮几分钟出香味，放入鸭子焯水至无血水。
鸭子取出沥干水分，两面抹盐，肉厚的地方稍多抹一些。抹匀至鸭肉完全吸收后，盘子里多余的盐要倒掉，鸭子上下各放几片姜。
姜片用来去腥味，鸭肉的腥味很重，腥味不除影响味道。
加开水至没过鸭子的三分之一处，包锡纸，放入蒸锅，上汽后中小火蒸半个时辰。
柠檬洗净，取半个切片，陈幸想到没有柠檬，这可咋整，思来想去还是用酸橘子代替吧，同样是酸的，味道应该差不到哪去。
等待的半个时辰内，顺便炒了个白菜炖土豆。
半个时辰后，打开铺上橘子片，包好锡纸后继续蒸十五分钟便可。
“柠檬鸭”做好，哇，香味扑鼻，打开盖子飘来橘子味和鸭肉味，两种香味相互交织，像打架一样，是一种前所未有的味道，倒是很新奇。
一家人看着这道新奇的
第56章 柠檬鸭黑皮鸭[1/2页]