bsp; 将链接喉管臀后两端切断,野猪被一分为二。
傻柱拿着大砍刀,说道:“现在我们分猪肉,卫国你先来吧?”
林卫国平静的,说道:“里脊肉、猪排骨和一个猪后腿。”
“好嘞!卫国你后退点,别让血腥子粘了衣服上!”
不一会,傻柱将里脊肉、猪排骨和一个猪后腿切出来放到一旁给林卫国。
林卫国把猪肉都放在篮子里,提着放到厨房里。
一大爷吩咐的,说道:“二大爷和三大爷,我们把剩下的现在过秤吧?”
“阎解放和刘光福你们两个过来抬猪过秤。”三大爷手里拿着秤,说道。
二大爷,思考一下说道:“猪肉和猪血等好分,但是猪头、猪内脏和猪蹄这些不好分啊!”
一大爷点了点头,有道理说道:“还是把卫国叫过来,商量一下。”
不一会儿,三大爷秤好猪肉,说道:“二百二十三斤猪肉,其他的猪头等称了三十斤,但是这个不好分啊!”
按照人头算,四合院孩子最多,过了六十的老人就聋老太太和贾张氏,这年头长寿的老人确实不多。
整个四合院加在一起就一百多口子,平均算下来一个人能分一斤多肉。
这么一算,一家能分到好几斤肉。
一大爷让人把林卫国叫来,说道:“卫国,我们再商量一下如何分猪肉?”
“卫国,这个猪头、猪内脏和猪蹄不好分啊?你看怎么办呢?”
林卫国想了想,说道:“要不猪蹄我带走。猪头、猪内脏还有猪骨,熬一锅猪杂烩汤。每一家盛一大碗,冬天喝了暖和。”
一大爷,高兴的说道:“卫国,这个办法好,柱子你现在去做猪杂烩汤,我们现在分肉,等一会儿我们大家带一大碗回去。”
“三大爷,二大爷,开始秤重分肉。”
“秦淮茹,你家六斤半。”
“下一位,三大妈,你家人多,九斤。”
“二大妈……”
半个小时后,天黑了,每一个人领完肉,都要到林卫国面前寒暄两句,道一声谢。
一大爷看向汤锅方向,说道:“柱子,猪杂烩汤好了没有?”
傻柱颠着勺子,说道:“一大爷,猪杂烩汤再有二十分钟。”
一大爷,严肃认真的说道:“各位邻居猪肉已经分完了,各位回家吧。二十分钟后,派个代表来盛猪杂烩汤。”
“拿个盆子过来舀汤,不要拿太大的。”
“注意一点脸面,不要过分,大家明白吧!”
“最后,把院子清理干净。”
四合院各家说着笑着,拎着肉回了自家。
等猪杂烩汤好了,各家盛了一盆汤。
饼子浸泡一半在碗里,带着汤,那一口下去,直接在嘴里面爆开,香的不能提。
剩下的那一大盆猪血,都被傻柱拿走了,还有大肠和小肠都给拿走。
特别是猪大肠,味道属实有点大。
这东西毁誉参半,爱吃的特别爱吃,不吃的一点儿也不碰。
这猪可是浑身都是宝啊,野猪身上本来就有入药部位,野猪肚,就是猪胃,还有猪皮什么,很多东西都有用。
林卫国也抱着萌萌,准备回家做饭。
第69章 分猪肉[2/2页]