，把好的土豆过一下水去淀粉，胡萝ト去皮切丁，香葱切段，蒜头切末。
鸡胸肉加入黑胡椒、1勺香油、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽及1勺淀粉，搅拌均匀后腌制分钟。
苏桐再调了一碗秘制酱汁。
锅中烧水，下土豆丁和胡萝ト丁焯水，煮熟后捞出。
热锅，锅中放适量油，锅热后倒入腌制好的鸡胸肉，不停的翻炒。
鸡胸肉炒熟后加入焯过水的土豆丁和胡萝卜丁，加一点水，中大火收汁，等汤汁浓稠时撒上葱花就可以出锅。
苏父苏母刚睡醒，走出卧室门就闻到了土豆鸡肉的香味，土豆鸡肉的香味就像一片片羽毛，撩拨着他们的胃。
“今天又做了什么好吃的？”苏父咽了咽口水问道。
“土豆鸡肉盖饭。”苏锦探头回应道。
“爸妈，你们赶紧尝尝我做的味道怎么样？我准备下午营业的时候卖这个，就先不卖麻婆豆腐了。”说完，苏桐便端着两份土豆鸡肉盖饭走出厨房，然后放到餐桌上。
“好，好。我来尝尝。”苏父坐到凳子上后用勺子挖起米饭吃进嘴里，“这个…这个土豆也太软糯了。”
土豆鸡肉整个色彩明亮、鸡肉爽滑麻辣、土豆软糯甜润，辣中有香、粗中带细，浓郁的汤汁浇在了白色的米饭上，三者融为一体，只吃一口就会让人欲罢不能。
“这个土豆比鸡肉还香。”苏母说完又吃一大口土豆鸡肉盖饭里的土豆。
苏桐也尝了一口，：“嗯，单吃土豆鸡肉味道恰到好处，但是土豆鸡肉配米饭吃起来，味道就有点淡。”
“我感觉挺好的。”苏锦含糊不清地回答道。
四人不再说话，专心致志地吃着自己面前的土豆鸡肉盖饭。
四人吃完晚饭，一起出门去超市买鸡胸肉，五花肉，土豆等食材。
……
第43章 黑椒土豆鸡肉盖饭（上）[2/2页]