不知不觉就快到午时了，沈瑜照旧是提前两小时公布菜品，今日还是做鸡，盐酥鸡，沈瑜大致向客人描述一番，不过今天预订的人没有昨天多，只有六人，沈瑜也不着急，她等会再炒个蛋炒饭，喷香的，端门口去展示，她就不信路过的人不会有人想进来尝一下的。
饭沈瑜早煮好了在放凉，经过昨天惊天动地的杀鸡事件，沈瑜有自知之明，她是杀不了的，自觉跑到前面去替换张氏，刘氏在里面煮栗子，下午等下来不及做，请张氏杀鸡，她去前面招待客人和收银子。
“三弟妹，可以进去了。”张氏出来叫着沈瑜。
“好，二嫂，大嫂忙完了吗？”前面不能没有人，肯定要留一个人看着的，自己要带着张氏做菜，今天就她们就三个人，那就是刘氏留在前面了。
说曹操曹操到，刘氏笑着到前面来了，“二弟妹，三弟妹，在说啥呢？”
“大嫂，我们说你呢，我和二嫂要进去做今天中午的菜，你留在这儿看一下店。”之前就商量好的，刘氏这么快来也是因为这个，于是一口答应。
等沈瑜走后，看着屋里的客人数，刘氏不满意，这情况比昨天差多了，而且预订的人也少了一大半，坐不住了，起身到门口去吆喝，
厨房这边，沈瑜带着张氏一步步处理鸡，和昨天一样，示范一次，再看张氏做一遍，过程中指导她，然后沈瑜就放手让她做了。
沈瑜开始炒蛋炒饭，饭已经放凉在一旁，现在弄刚刚好，倒几个鸡蛋液里面，到时候炒出来才能颗粒分明。
沈瑜
第42章 盐酥鸡[1/2页]