了：厨房里面还有这些素菜，我们欢送陈大姐去把那些菜变成凉菜……”
“芦小妹，谢谢你的照顾啊。我十五分钟就来……”陈秧在鲁西西的带领下进入了那个高级的后厨。陈秧一眼就看出了了，这样高级的厨房是芦鸽秋设计的。这她就放心了。
她打火烧水……
她让鲁西西站在一边看着，然后，她就开始切菜……鲁西西发现，这个人的刀工是魔术级别的。她切的大白菜菜皮，一刀下去，就能切出一个看似喜字的一片，而那些菜椒，被她切成了弹簧状，掉落案板上，都可以伸缩自如地弹弹弹十多下。
红薯被切成了一个一个带有柄的小锤子，十分迎合小孩子的喜爱。
而豆角被切成珍珠项链一样……
这一切，就是六七分钟的时间！
然后，用滚水烫，这一个阶段，三分钟左右。
最后，陈秧开始煮用葱姜蒜料酒糖醋辣椒生粉等做成的调料，两分钟搞定，把这调料打入她切好烫好的食材中，搅拌，装盘……十六碟凉菜就用大托盘捧出来了，每人一碟……
鲁西西专门挑她平时都不喜欢吃的艾菜凉拌，一口下去，闭上眼睛体会以下，啊，一阵甘香让她头脑都焕然一新了，彻底清醒了：原来，刚才看得眼花缭乱的刀工不是在做梦啊。
文登峰几次想说话，都被姜云玲压制下去了。
同时，一直在想着生意和利润的郭贵贵问道：“陈老板，这一碟凉菜多少钱？”
陈秧没有回答，而跟陈秧在广州朝夕相处的郭丹颖说了：“叔叔，我告诉你吧：有一个国家单位的食堂，每天都跟陈大姐的三人行餐馆进五十碟凉菜，然后，他卖给领导和员工，每一碟二十二块，竟然卖了两年没有人怀疑这凉拌菜其实是三人行餐馆免费送的……不过，后来，那个食堂的采购被陈大姐列为了超级黑户，不准他进入他们的所有的店铺……”
“免费的？你们开什么赚钱啊？”鲁西北也百思不得其解了。
陈秧终于有说话的机会了：“我们每三天，送一次免费凉菜，每一个店送三百碟。其实，这是用来做广告的。如果，我们做广告，大一点的，就要几万，一个城市的广告牌就要几百万上千万，这些钱，够我们做一个世纪的凉菜了。”
陈秧继续说：“鲁西西小妹邀请我来做名义鬼城餐饮学院院长，我很乐意接受。不过，我提出几点建议：芦鸽秋一定要做一个名义副院长，鲁西西，你就请果叔叔的爱人，我们的婶子来做实际的院长吧。我看过她舌战黑帮的视频，我认为她是可以做到的。我认为，我们一边办学，一边免费培训永昌市的家庭妇女制作各种简易菜肴的方法，也包括制作糕点，甚至煮饭煮粥的技术都可以。这样，我们的鬼城的人气就会大增……”
芦鸽秋说：“我对食物是痴迷的，我感到每一种食物都是神圣的。这个副院长不请我做哟也要做的。当年，差一点我跟吴作宾就死在奸商的用农药来保鲜的食物上面。所以，我还提出一个建议：现在，可以跟桃林村我们的绿色环保蔬菜基地进蔬菜，以后我们的食材都自己种植：把楼顶都开辟成为菜园……”
“好！”大家一致同意……
第548章 唇齿生香1 最贱食材[2/2页]