神色间有一抹失望，将菜推到他面前道：“你自己尝一尝！”
佟厨子对自己的手艺很有自信，并没有吃自己的菜，而是直接端起陈招娣做的泡椒萝卜。盘子里的萝卜被切得大小一致，但这是一个厨子的基本功，不值得称赞。
但当佟厨子放了一块萝卜到口中，瞬间就明白为什么自己比不过了！
清爽的萝卜有酸辣的口感，但这种口感并不单一，脆脆的萝卜在咀嚼的时候，迸发出属于自身的甘甜。原本萝卜吃起来会有一种辛辣涩口的感觉，可此时此刻，除了越吃越想吃的余韵，他什么也感受不到！
“这个菜，是怎么做的？为什……”佟厨子话说到一半，想到了什么，连忙夹了一大筷鹿肉放到自己嘴里，而后皱起了眉头。赶紧又夹了不少萝卜塞进嘴巴里，双颊都鼓得满满的，眉眼间的忍耐变成了享受。
他总算知道，自己为什么输了。
口中吃到了美味，但佟厨子神情却十分的失落。
“你的火烧鹿营的确不错，但今天供上来的鹿肉，肥肉居多，你并没有考虑到这一点，导致鹿肉做出来，吃多了油腻。相反，苏九?的徒弟做的萝卜，酸辣爽口，不但解腻，哪怕是单吃也会上瘾。”中年男子叹了口气，对佟厨子道：“你身为御厨，以大欺小不说，还输了，给御膳房丢脸抹黑。罚你一个月的俸禄，你可有异议？”
自己技不如人，佟厨子还能说什么？
他黑着脸摇头：“没有。”
“很好。”中年男子转过身，面儿上带了一丝真诚的微笑：“苏姑娘，你好，我叫莫有财，是御膳房总管。百闻不如一见，你的徒弟都拥有如此手艺，你的本事让我很期待。这里不是谈话的地方，请两位随我来。”
苏九?被带到了会客的地方，还上了好茶和点心。
“不知道苏姑娘对太后的寿宴，有什么具体的想法？”莫有财开门见山问道。
苏九?也不是没有操办过寿宴，自然有许多的主题。她想了想，问道：“你知道太后娘娘对哪方面的口味比较钟爱吗？有没有什么不能吃的忌口？”
莫有财：“宫里的贵人，可不敢专宠一种口味，不过太后娘娘喜欢吃甜食，这是宫里的人都清楚的。每日除了寻常的用膳，最喜欢吃蜜饯、点心和水果了。”
莫有财话音一落，苏九?的心里就有主意了，粤菜、鲁菜都是不辣的菜系，还有些偏甜，应该会符合太后娘娘的口味。
苏九?：“总管大人，能否给我纸笔，我想拟定一份儿菜单。”
“稍等。”莫有财赶紧让人拿了纸笔来。
苏九?刷刷写完，呈给他看。
莫有财捏着这张薄薄的纸，不一会儿便皱起了眉头，这纸上的菜肴他大半儿都没见过，特别是最后一样，什么叫做生日蛋糕？看样子是一种糕点。
“苏姑娘，这些菜，难道都是你自创的吗？”莫有财知道苏九?开了一家酒楼，生意还很不错，而且在达官贵人之中口碑不错。但他从来没去苏九?的苏安斋吃过饭，如今看到这菜单上的菜，觉得自己有不要去苏安斋走一趟。
第201章 公平的总管大人[2/2页]