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“这道菜就是要大油炸，而且这个油可以反复利用的，你再炒菜或者炸其他的都可以用，而且还会更香。”
看着油温差不多的时候，苏晚晴将鸡从锅边慢慢放了下去。
结果油温明显高了一点，鸡放下去油开始四处乱溅，吓得她差点扔掉手里的勺子跑路了。
许申赶紧退了一点火，然后拿起一个漏勺将鸡给兜了起来。
李氏赶紧抓着她的手：“烫着哪儿了？”
许申也赶紧看了过来：“赶紧用凉水冲一下。”
苏晚晴不好意思的笑了笑，她真没事，及时躲开了，就是吓了一跳。
“没事，我没事，赶紧把鸡放下去炸！”
许申怕她再真烫着，主动掌起勺，苏晚晴在一旁看着成色和掐着时间。
李氏闻着扑鼻的香味儿，这心就突突的没停下过。
李大茂拎着另一只处理好的小鸡站在厨房门口。
“许师傅，苏姑娘，这一只鸡也好了，我能送进来不？”
李氏急急忙忙的走过去将鸡给接了进来，这人倒是没有让进来。
毕竟在她这里许申和外人是不一样的。
李大茂站在门口闻着那不停往外转的香味儿，口水止不住，只能不停咽着。
刚才在后门开门新来的那位也忍不住的蹭了过来。
“这是在做什么？怎么这么香？”
李大茂深吸了两口气，刚要开口，门口走进来几个客人。
“你们今天在做什么菜？这香味儿飘的整条街都能闻到了，赶紧给我们上几个小菜来。”
没想到这香味儿还把客人给引来了。
李大茂赶紧推着那心来的小二去招呼客人。
自己朝着厨房里大声问道：“许师傅，来客人，要点你们正在做的菜呢！”
许申听到赶紧就要让苏晚晴去和他说这道菜出不了。
可是苏晚晴看了一眼锅里已经炸到焦黄的炸鸡。
“许叔，先上点其他的菜，这只鸡马上就好了，先分一半给莫掌柜的拿去试试，另一半就送给客人吃，也能看看大家是不是也觉得好。”
许申看了她一眼，这心眼子可真大。
自己是来卖方子的，这方子都还没卖掉就想着送出去了。
其实苏晚晴是很相信这新颖的吃法能俘获人的味蕾的。
要是这鸡大家吃了都夸好，她这讲价的底气都更足了啊！
退一万步来讲，这只鸡也不是她出钱买来的，她也不会亏本不是。
就算莫延年非要让她赔半只鸡，大不了就从一会儿谈好的价钱里扣出来就是了。
锅里的鸡已经炸好，许申捞起来放在篦子上滤油。
苏晚晴却是等不及了。
“许叔，这道菜一定要热着吃才好吃，凉了味道就大打折扣了，你赶紧分一分，我给莫掌柜的送上去，你赶紧看看客人还需要什么菜。”
李氏扒拉了一下她的手，拉着人走到了一边。
“这鸡真要送给人家？那可是半只鸡啊！还用了这老些油和调料做出来的呢！”
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第16章：地主家也不敢这么加油[2/2页]