把牛肉剁成馅,程徽月直接用了空间里的绞肉机,省时又方便。
不过她没有绞得太细,等牛肉变成小颗粒的肉丁就捞了出来。
绞好一盆牛肉后,把生姜片和葱段打出来的葱姜水放进去,和生抽,芝麻油拌匀。
为了让酱料能保存得更久,更香,炒制时,程徽月放了很多油,将蒜蓉放进去炒香,然后加入牛肉馅,把肉炒散后,加入香菇丁和大葱碎,一起翻炒。
一直炒到牛肉和香菇的汤汁流出,再放入豆瓣酱,甜面酱,花椒粉,白糖,芝麻和老抽。
直到水分几近炒干,就能盛出来。
程徽月装瓶一半,剩下的香菇牛肉酱她又多放了一些辣椒粉,炒匀后装到剩下的瓶子里。
一下午的时间,程徽月都待在了厨房,各种不同的酱料香味冲里面传出来。
等沈亚兰下了工回来,桌面上已经摆好了香菇牛肉酱、香辣牛肉酱、剁椒辣子酱、五香豆豉酱,还有剩下的肉丝做成的几大包干煸肉丝。
原文来~自于塔读小
第307章程修杰的炫妹行为[1/2页]