距离过年还有半个月的时候,金多多订的两头猪出栏了。
镇上有专业的杀猪匠,师徒俩,再加上有护卫帮忙,两头猪很快便解决了。
本来按理来说要在快过年的前几天才杀年猪,但金多多想要做腊肉腊肠,那时候就来不及了。
杀猪的这天,好多人都来围观金多多家的大肥猪,金阳村已经很多年没有过杀猪宴了。
猪猪惨烈的喊叫在人类听来,却是最悦耳的声音。
两头猪猪被放血、去毛、去内脏,大约还剩下一百一十斤左右。
有些村民看有两头猪,就来问金多多是否卖一些。金多多看观望的人很多,也就拉出来半扇猪,分卖给了村民们。
去镇上买肉,屠夫肯定是要赚钱的。金多多按原价给的村民,大家也都表示很感谢。
现在金阳村的人也看明白了,想要以后日子慢慢过好,就得跟着金多多。
今天的杀猪宴,不但要留杀猪匠师徒吃饭,金多多还请了村长、族老、金木的爷爷来吃饭。
前几天金木爷爷给金多多做了几张藤椅送来,硬是不肯收银子。
今天金多多去请三人吃饭,本来三人都是不肯来的,她再三请才过来的。
杀猪宴上除了猪血和下水,金多多还拿出了两斤五花肉和两斤里脊肉。
五花跟干豆角和土豆一起炖了满满一大盆,里脊则全部切成了片或者丝,炒菜用。
再加上用油大方,一桌子菜一眼望去,几乎全是荤的。
吃得所有人都满嘴流油。
就连杀猪匠上了桌后都竖起大拇指夸赞,说他杀了这么多猪,杀猪宴上多是见猪血和下水,顶多用几片肉擦一擦锅,菜里有点肉味。
像今天这么大方的,还是头一次见。
金多多笑道:“在座的各位,平时都帮助我良多,这一年到头了,我不得做一桌子菜好好感谢感谢他们么。”
众人听了,又都觉得心里熨帖。
中午吃完饭,金多多指导着郭修宇把猪小肠用面粉给清洗干净。
让郭修宇一阵一阵的心疼,这白面用来洗猪下水,这怕是他这辈子干的最奢侈的事情了。
可是要不按女儿说的来做,她怕是要自己动手了,这么冷的天,要把自己的娇娇给冻出病来,他更心疼。
而护卫们则被金多多指使着把那整个半扇猪踢除了猪皮和多半肥肉,其他的全部砍块切丁再剁成肉糜。
而她自己却跑到厨房开始调料汁。
就这样前前后后忙了四天,家里谁也没放过,都被安排了各种事情,腌肉,剁肉糜,灌肉肠,还磨了豆腐。
金多多一起做了三种,腊肉,腊肠还有猪血丸子,今天开始只要慢慢腌熏就好了。
过小年的这天傍晚,大雪纷飞。一片雾蒙蒙中,远处传来马蹄声。
柳清江终于在过年前赶了回来,柳九听到马蹄声时,就已经开门去看了。
还没等他反应过来,手里就被塞了牵马的缰绳。然后柳清江就大步朝着听雨堂走去。
柳清江都已经进门一会儿了,后面的亲卫们才终于骑马赶到院门口。
柳清江打开门的时候,金多多正在榻榻米的火炕上,坐着看书。
看到门外的柳清江,就飞奔过来。却在快要挨着的时候,被柳清江抓住,挡在了一米之外。
“别,先等等,我身上都是雪,
第89章 柳清江归来[1/2页]