回到家里，徐琳从空间取出做板栗饼要用的东西：油皮、面粉、植物油'白糖、温水、油酥、面粉、植物油。
把油皮配料混合在一起，边加水边搅拌，搅成絮状后用手活成面团，盖着盖子放入一旁醒面。
制作油酥，把油倒入面粉中，搅拌没有干粉。
把油皮和油酥分成大小一样的剂子，油皮和油酥分成数量一样多。像包包子一样把油酥包在一起，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
另一个灶上把板栗煮熟，剥壳压碎泥备用。
制作栗蓉，平底锅倒入一点植物油，放入栗蓉，中火翻炒，在加入白糖，炒成很油润就行了，然后用挤成一团备用。
把面皮擀成牛舌状，卷在一起，醒面20分钟，连续2次。
把栗蓉用手搓成块状，要比面皮小，不然包不住。
最后把面皮擀成圆形，把栗蓉包进去在封口，醒10分钟，之刷蛋液，也可撒点芝麻，烤箱预热，设置180度烤40分钟即可。
酥脆的板栗饼做好了，周品吃了一口，不住的点赞。
徐琳就是这样，要么什么活不干，开始干了就啥都想干。
于是徐琳又做了红糖糍粑，
糯米粉120克，热水90克，黄豆粉，红糖1.糯米粉加入热水，一边倒一边搅拌，揉成软硬适中的面团，在整理成长方形面团，切成长条，把边绿搓圆一些。
平底锅倒入适量油，放入糯米条煎至膨胀，颜色金黄夹出。
锅里倒入适量清水，加入红糖熬成粘稠的糖浆，糍粑撒上黄豆粉，淋上糖浆即可。
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第181章 板栗饼[1/2页]