第六十九章做菜招待客人[1/2页]
农家小甜妃
锅巴巴
陈芽儿回来的时候,陈玉娟已经麻利地把那一小把豇豆都切好了,已经加上了盐,就等她三个鸡蛋。
幸好这碗够大,陈玉娟搅拌的时候才没有撒出来。
厨房的锅正烧着,黄豆已经焖熟了,倒在筛子里晾干晾凉。
就着还烧着的柴火,陈玉娟循序地挖了一小勺油沿着锅边一圈淋了下来,锅底油里小泡泡渐渐冒上来,端起碗依旧沿着锅沿将拌好的豇豆鸡蛋淋下去,这样子铺成的一张鸡蛋饼厚薄才均匀。
陈芽儿在一旁看着,已经想象得到起锅的时候会有多好吃了,砸吧着嘴,“等一下好了之后淋上点酱油,热腾腾的豇豆鸡蛋饼配上一碗白粥。”
说着,陈芽儿忍不住咽了一下口水,那是她最喜欢的。
夏天的时候豇豆就已经可以收了,陈家之前也有用豇豆做过菜,但是这种做法还没有。
陈芽儿以前在养鸡场的时候,也就几样菜做得能吃,这豇豆鸡蛋饼是其中之一,她夏天最喜欢的就是这豇豆鸡蛋饼蘸了酱油送粥吃了,早上能够吃上两碗粥。
陈玉娟是掌勺的,这鸡蛋饼无论是从香味还是从色泽确实都挺好的,但是要说多好吃吧,她还真没看出来,因此看到陈芽儿那副德行,忍不住在心里吐槽了起来。
将豇豆鸡蛋饼盛盘之后,恶声恶气地道:“臭丫头,赶紧拿去吃吧!”
陈芽儿才不跟她计较,端过手之后便欢快地往饭桌上去了。
到了饭桌正准备偷偷夹一块出来,却发现原本一大张的鸡蛋饼此时分成了一大一小的两块,而且还是很自然,不会被人看出来偷切了的。
陈芽儿只愣了一下,便抬头看向陈玉娟,“三姐,你这个口是心非的女人!”
陈玉娟猛地别过头来,瞪了陈芽儿一眼,耳朵却悄悄地红了,“小屁孩一个,张口闭口男人女人的!”
陈芽儿被训了一顿,丝毫不在意,吐吐舌头,盛了一碗还有温度的粥便呼哧呼哧地吃了起来。
不过想着等一下还有菜,就含糊了几口,便眼巴巴地又等了起来。
陈玉娟那边已经开始抄麻辣黄豆了,也是陈芽儿从镇上买回来的,之前她已经教过陈玉娟做过一次了,倒是不用她再教陈玉娟自己也能做得出来了。
陈芽儿在旁边有一口没一口地吃着鸡蛋饼,突然想起来道:“三姐,下次我们来做怪味花生豆吧,那味道简直好极了,比这麻辣黄豆还要好吃多了。”
说着,她还砸吧了一下嘴回味了一下。
陈玉娟现在对做吃的极为感兴趣,一听耳朵顿时就翘了起来,狐疑的眼神看向陈芽儿。
陈芽儿当即就给她将了起来,现在家里要什么调料没有,能做出来的吃的多着呢!此时她不由感谢自己之前的先见之明。
陈玉娟听完陈芽儿说的,很快便眼放精光,好像已经能够想象出来那种美味了。
“那找个时间我们来做吧,正好家里还有一点花生。”
陈家虽然只种了黄豆,但陈家村并不是人人都只种黄豆,村里有一些交好的人家种的多,吃不完,又卖不出去,就会相互赠送,说白了就是大家换一下口味。
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