两人再次回到后厨,这次却换成了林成站在主厨的位置。
“李哥,这次我做,你学。”
林成的话简单明了。
李峰目不转睛的盯着林成,狠狠的点了点头。
舀了一勺面粉洒在盆里,直接倒入适量的水。
水不多不少,正正好好是面所需要的用量。
仅这一步,李峰眼睛都直了。
要知道,他现在和面都是一点一点的加水,看面的状态适当调整。
像林成这种,上来直接加足水的,要么就是做面食的大神,要么就是根本不会。
当然了,李峰肯定是相信林成是第一种。
将面活均匀,林成便开始第二步,揉捏。
向一个方向,林成不断的用掌心的力量来按压面团。
掌心的力量比较均匀,折让能让面团的受力更加全面。
“这......”
看到这,李峰站不住了。
“这没几十年的功夫能做的出来?”
还在李峰犹豫期间,林成又开始了下一步。
面活的光滑,云润,没有一丝坑包之后,林成拿刀将面切了三等分。
随即拉长,手一用力,揪成一块一块的形状。
每块面,就连接触的部分,都如拼图一样,惊人的相似。
李峰越看心中越震撼。
要知道,他拿刀都不能做到每块大小这么均匀,只能说是差别不大。
可见识过林成的这个手法,李峰直呼自己外行。
做了这么多年的面,在林成面前一比,简直啥也不是。
林成没有停,每一步都宛如脑子里事先计划好的一样,一步一步的做了出来。
将面摊平,林成便开始抻面。
甩了甩面,林成将面扔向空中,单手接住之后便开始拉伸起来。
这手法,李峰眼睛都快调出来了。
只见一条面,在林成身体的四周不停的来回扭动。
宛如这条面就是林成身体的一部分一样,林成可以随意的控制他一样。
有那么一瞬间,面就离地面只有一点点的距离了,林成竟手腕一转,面就自动弹了回来。
这让李峰都替他捏了把汗。
这一系列操作过后,李峰都已经麻木了。
林成给他的惊讶实在是太多了。
此时他看着林成的眼神也不再是之前那样,取而代之的,是一种崇拜的目光。
将面抻好之后,林成又在上面下了一层面粉,然后拉成长条状下锅。
面煮4分20秒,林成用漏勺将面盛了出来。
“李哥,成了。”
“先拿这个去应付一下,没学会的话,我回头教你。”
林成洗了洗手,将两碗面端给李峰,笑着说道。
“这......”
“这怎么好意思。”
李峰不好意思的挠了挠头。
其实他内心还有点纠结,以他的性格,他是不愿意拿林成的成果去冒充的。
但现在机会摆在眼前,他也不愿意就这么错过。
林成自然看出了他的心思,安慰道。
“李哥,放心吧。”
“先拿去应付,等你学会了,就是你自己的手艺。”
林成的话仿佛点醒了李峰。
“林兄弟,感谢的话不多说了。”
“以后只要用有的着李哥的地方......”
“李哥就......”
李峰红着眼眶,声音颤抖的说着。
不过他话还没说完,就被林成拦了下来。
“行了李哥。”
“想当初我开店的时候,您也没少帮我的忙。”
“就当弟弟还你个人情!”
“快上去吧,再不上去,楼上的两位可要等的不耐烦喽。”
林成笑着拍了拍他的肩膀。
听了林成的话,李峰这才意识到楼上还有两位在等着,急忙点了点头,便向楼上走去。
再次回到205包房,两人显然是有些不耐烦了。
“李峰,你要我们俩等多久?我和韩助理可是很忙的!”
赵助理嘴上有些怨气,瞥了一眼李峰。
“抱歉抱歉,让两位久等了。”
“两位尝一尝,这次绝对不会让你们二位失望!”
李峰笑着把面放在
第40章 惊呆[1/2页]