自从前几天送酒给徐慧珍的店之后，何雨柱每次下班只要厂里不搞加菜他都去徐慧珍的小店那里做事。
毕竟自己答应人家，又有口头协议，做人不能不讲诚信，不就下班之后去他店那里加一个小时班的事，何雨柱顺便也能赚一笔外快。
“来赶快尝尝我最近改良的宫保鸡丁还有辣子鸡，也算一鸡两吃了？”
何雨柱最近做的菜多之后他折磨着把辣子鸡改成微辣口味，整天整出来给这两个靓女尝尝鲜。
川菜版的宫保鸡丁用的是鸡脯肉，由于鸡脯肉不容易入味，炒出来鸡肉容易嫩滑不足，需要在码味上浆之前，用刀背将鸡肉拍打几下，或者放入一只蛋白，这样的鸡肉会更加嫩滑。
这样的宫保鸡丁原料中必须使用油酥花生米和干辣椒节，味必须是辣椒节炸香，突出糊辣味的特点。
“何师傅做的菜就是香，这些都可以做我们店的招牌菜了，还有上次那个东坡肘子！”徐慧珍吃了一个口之后给出了不错的评论答案。
何雨柱之所以现在改良这些菜式，完全是因为很快天气就会转热，眼瞅着四月份就要过去，北方的夏季会越来越热。
如今他改良菜式的口味，只是为了在夏季也可以整这道招牌菜，微辣的口感正好迎合大家的口味来做，这样才能更有市场。
“何师傅，我大老远就闻到味了，我还以为是谁炒的菜这么香，原来是你？”
陈雪茹扭着那水蛇腰就进了店，也不跟徐慧珍他们客气拿起一双筷子就独自品尝起来。
“哈哈……原来是陈老板，你太抬举了，我就是个炒菜的没啥本事，今天改良了一下菜式，正让我的小老板徐同志来试一下口味，你要是有兴趣也过来试试，到时候给给点意见，我好改良菜式？”
何雨柱见着扭着水蛇腰的女人，心里暗骂真是个小妖精。
不过这女人虽然漂亮但是不是那么好把控，这女人是个性子比较要强的人，听说家里面还有个几岁大的儿子是她跟前夫的孩子。
陈雪茹自来熟的坐下来尝了一下这两道菜的口味，虽然辣的辣子鸡口味注重辣，但是经过何雨柱的精心改良之后，现在这道菜辣中带有一点微麻和以前比起来各有千秋。
徐慧珍的小酒馆因为何雨柱偶尔过来这边加个班，有时生意都会出现一段时间爆棚，时间久了，大家也就知道这里有一个手艺不错的师傅，他过来上班时间有些人都是冲着他的名号过来的吃饭的。
这些人，大多都是那些没有结婚的工人和一些没有经济的负担的人，还有一些在附近蹬三轮车赚钱的老百姓。
其中蹬三轮车的师傅是这家店的常客，所以徐慧珍的店生意属于中上水平，再加上他何雨柱最近新推出的自酿五粮液。
再搭配上何雨柱的厨艺，一下子为徐慧珍的店里拉了不少客人，徐慧珍直接给他开出三块钱一天的工钱，如果生意好还有其他提成。
徐慧珍开出这种十分诱人的条件都是为了留住何雨柱这位大神，其他地方就连全
37.陈雪茹[1/2页]